Retrouvez Stéphane Layani, le président du Marché International de Rungis et Béatrice Gravier, la directrice du salon EquipHotel, dans un entretien sur l’avenir du secteur et les conséquences de la crise Covid. Quels vont être les nouveaux outils mis en place ? Que propose Rungis pour soutenir la profession ? Quelles sont les positions des consommateurs sur la consommation locale et le circuit court ?

 

Intervenants

  • Béatrice GRAVIER – Directrice, EquipHotel
  • Stéphane LAYANI – Président du Marché International de Rungis

 

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