Restauration
Nos derniers webinars
Découvrez des conférences, en direct ou à la demande, animées par des professionnels du secteur qui captent les dernières tendances et vous informent des récentes innovations du secteur.
La durée d’un webinar varie entre 30 minutes et 2h selon les sujets.
WEBINAR – Les mocktails ou cocktails récréatifs sans alcool, une tendance ancrée dans la modernité
Environ 66% des millenials ont déclaré en 2019 faire un effort pour réduire leur consommation d'alcool. Donner à son corps une pause sans alcool peut aider à se « détoxer » naturellement et réduit considérablement la quantité de calories absorbée. Depuis la mode du...
WEBINAR – 7 minutes pour tout savoir sur l’alimentation durable
L'alimentation durable, définie par les scientifiques, est meilleure pour notre santé et permettrait de nous nourrir sans épuiser les ressources de la Terre. Pour promouvoir cette alimentation, les restaurants peuvent jouer un rôle essentiel, en montrant qu'il est...
WEBINAR – Deliveroo et la disruption de la restauration
Comment cet agile pure player de la food tech, fort de 1,5 Mia $ de fonds levés, de la prise de participation d’Amazon à l’été 2020, de ses 80 000 restaurants partenaires dans 13 pays et 500 villes, accélère-t-il sa croissance de manière phénoménale ? Parti « simple...
Nos dernières paroles d’experts
La parole est donnée aux experts qui font vivre le secteur de l’Hospitality : un format concis et dynamique pour répondre à une problématique d’actualité.
Les paroles d’experts durent en moyenne 20 minutes.
PAROLE D’EXPERTS – La fabrication de pièces uniques pour l’art de la table
En quoi les gammes de produits d’art de la table sont adaptés au secteur de l’hôtellerie/ restauration ? Découvrez les différentes collections mises en avant pour le secteur du CHR. COSTA NOVA est une marque portugaise appartenant à GRESTEL, une entreprise qui se...
PAROLES D’EXPERTS – Notre philosophie : Transmettre est un devoir
Notre philosophie : Transmettre est un devoir Transmettre, c'est aussi apprendre à qui et comment transmettre. La société change, les attentes aussi. Le rapport au travail n'a jamais été aussi complexe. La génération Y, et les suivantes, nous offrent l'opportunité...
PAROLES D’EXPERTS – Green Label Bragard
Engagée, la Maison BRAGARD multiplie les initiatives pour que s’équiper en vêtements professionnels puisse aussi s’inscrire dans une démarche plus responsable et plus respectueuse de l’environnement. Collecter des vêtements usés pour leur offrir une seconde vie afin...
Nos derniers pitchs produits
Découvrez les produits, services et solutions proposés par nos exposants et partenaires dans un format court et dynamique : Idéal pour rester informé des nouveautés !
Un pitch produit dure entre 2 et 4 minutes.
PITCH PRODUIT – Distributeur à gel mobile
Distributeur à gel mobile, sur roues avec commande au pied. Avec une grande capacité de 2×5 litres, le distributeur à gel et liquides est idéal pour les commerces à forte fréquentation ou les entreprises. Facilité d’utilisation : une pression sur la pédale...
PITCH PRODUIT – Un savoir-faire d’excellence
C’est au cœur des Vosges, dans nos ateliers à Epinal, que sont concoctés nos produits de haute qualité et de tradition française. 88 ans de transmission, de savoir-faire, d’innovation, d’excellence pour vous accompagner au quotidien. [inbound_button...
PITCH PRODUIT – Le(s) rôle(s) de la main
Notre philosophie : Transmettre est un devoir Transmettre, c'est aussi apprendre à qui et comment transmettre. La société change, les attentes aussi. Le rapport au travail n'a jamais été aussi complexe. La génération Y, et les suivantes, nous offrent l'opportunité...
Nos derniers concours
EquipHotel WEEK accueille de nombreux concours de renom. Découvrez les lauréats et votez sans plus attendre pour vos projets favoris !
CONCOURS – 3ème Concours International « Les Thés du Monde » AVPA
Présentation de l'AVPA AVPA est une organisation non gouvernementale à but non lucratif, essentiellement composée de producteurs et de passionnés du goût. L'Association se fixe pour objectif de contribuer à la meilleure valorisation des productions agricoles d...
CONCOURS – 6ème Concours International « Cafés Torréfiés à l’Origine »
Présentation de l'AVPA AVPA est une organisation non gouvernementale à but non lucratif, essentiellement composée de producteurs et de passionnés du goût. L’association se fixe pour objectif de contribuer à la meilleure valorisation des productions agricoles et...
CONCOURS – INNOVATION AWARDS
Les INNOVATION AWARDS, organisés en partenariat avec le Campus Ferrières, récompensent les plus belles innovations (produits et services) des fournisseurs de l’Hospitality. Suite aux délibérations du jury d'experts vous avez été plus de 2000 à voter en ligne pour...
Nos derniers livres blancs
Téléchargez nos études et livres blancs en format PDF pour vous former et vous informer où que vous soyez, sur les sujets d’actualité de votre secteur.
LIVRE BLANC – Les salons Physiques ont-ils encore de l’avenir ?
Les salons Physiques ont-ils encore de l’avenir ? Etude offerte et réalisée par EquipHotel qui se pose la question, comme vous, de l’avenir de l’événementiel salon et de ses alternatives digitales. 12 pages pour connaître l’avis de nos participants (visiteurs et...
LIVRE BLANC – Les alternatives aux conditionnement en plastique
Les alternatives aux conditionnement en plastique : Guide offert par Agores, le dernier créé, en 2019, en attendant le 2nd à paraitre début 2021. 31 recommandations pour respecter la loi Egalim (1er janvier 2025 / 2028 pour les collectivités territoriales de moins de...
LIVRE BLANC – Plan de nettoyage cuisine PDF
Téléchargez maintenant votre plan de nettoyage cuisine et appliquez les normes en vigueur. Découvrez comment nettoyer sa cuisine efficacement avec ce planning gratuit ! Nous examinons ensemble les zones et les surfaces à nettoyer et à désinfecter afin de vous...
Nos derniers articles
Chaque semaine, nos rédacteurs décryptent pour vous l’actualité du secteur CHR.
Restaurateurs : Comment maintenir votre activité pendant le couvre-feu ?
Le couvre-feu est une difficulté supplémentaire sur la route déjà semée d’embuches pour les restaurateurs en 2020. Heureusement, des solutions existent pour limiter les conséquences de cette nouvelle mesure sur votre activité. Explications. Dès le lendemain de...
Le brandjacking : Limiter son impact sur votre établissement
Le brandjacking est l’utilisation non autorisée d’une marque par un tiers en vue de détourner la clientèle à son profit. Le GNI travaille activement depuis plusieurs années sur ces sujets de propriété intellectuelle pour faire bouger les lignes des géants du...
Les plateformes de livraison : attention aux risques !
Les plateformes de livraison à domicile sont de plus en plus nombreuses et la demande des consommateurs est au rendez-vous. Cependant, si la livraison via une plateforme numérique peut constituer une opportunité pour augmenter ses parts de marché, il est important de...