La vente à emporter et la livraison

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De plus en plus d’établissements réfléchissent à la mise en place d’une activité complémentaire de vente à emporter et/ou de livraison, notamment pour diversifier l’offre au-delà de la ré-ouverture. Le GNI distingue les deux activités que les restaurateurs et les...
Hôtellerie : l’essor du marché des spas

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En l’espace de quelques années seulement, le marché du spa s’est hissé parmi les plus gros rapporteurs dans le monde du luxe. Le Stanford Research Institute a publié, début mai, une étude pour mesurer l’essor du marché mondial du spa. Il en résulte que le marché...

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