Restauration
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Retrouvez tous nos articles dédiés aux restaurateurs :
Liste des équipements pour cuisine professionnelle
Le marché des équipements pour les cuisines professionnelles est immense. À l’échelle mondiale, il sera d’environ 112 milliards de dollars d’ici 2025. Ainsi, les grands restaurants ont besoin du meilleur équipement pour pouvoir prospérer, c’est...
5 astuces pour booster le référencement local de son restaurant
Si le référencement (SEO) local est important pour de nombreuses entreprises, il est fondamental dans le secteur de la restauration. De plus en plus de clients recherchent un établissement autour d’eux directement depuis leur smartphone et se laissent guider par les...
Bac à graisse restaurant : quelle réglementation ?
À installer de manière obligatoire dans les établissements de restauration collective et commerciale, le bac à graisse est un système de prétraitement pour les eaux usées. Pour les restaurateurs et les métiers de la bouche, il existe une réglementation stricte...
Quels sont les risques alimentaires en restauration ?
Le risque alimentaire est le risque auquel une personne est exposée lors de la consommation de nourriture. Mais si chacun peut être concerné par ce risque, les personnes exerçant une profession liée à la production, la conservation ou la diffusion de nourriture sont...
